2025-02-02 智能化学会动态 0
空气炸锅的热度与内卷:第三方机构卫生检测报告显示,自然环境下低成本产品几十块钱,网红带货推动了市场需求
空气炸锅作为一款小型的对流烤箱,其历史可追溯到20世纪初。最初,它是一种用于工业加工设备的技术,但后来被应用于家庭用途。随着科技的进步和消费者的品质生活追求,空气炸锅逐渐成为家电市场中的一个热门产品。
在2010年代,飞利浦推出了Airfryer品牌的对流烤箱,这标志着空气炸锅正式走向全球市场。之后,一些国内外品牌也纷纷入局,如九阳、美的、小熊等。这段时间里,价格相对于初代产品而言降低了许多,对消费者来说更具吸引力。
然而,在健康问题上,如油脂含量高、可能产生致癌物质等问题,让一些消费者持有保留态度。此外,由于容量不如传统烤箱、清洁困难等缺点,也有人将其视为“鸡肋”、“智商税”。
但疫情期间特别是2020年以来,由于居家隔离和宅经济增长需求增加,加上价格进一步降低,使得空气炸锅再次火爆。这场爆火促使更多品牌涌入该领域,比如山本、BRUNO等新兴品牌,以及一些二线家电企业。
从产业链角度看,上游主要是电子元器件制造,而中游则包括各种空气炸锅生产商和代工厂。在这场竞争激烈的大赛道中,不同类型的小家电公司各显神通,其中九阳以其较高的毛利率(34.62%)领先,而小熊电器、三星白衣(OBM)也表现出色,其毛利率均超过30%。
虽然某些产品因营销手法而受到质疑,但这一趋势似乎不可逆转。未来,我们可以期待这些创新型小家电如何继续发展,并在日常生活中占据更加重要的地位。