2025-04-09 新品 0
近年来，随着消费者对餐饮品质、口味、健康和环境的要求不断提升，绿色、健康和美味的餐饮产品备受青睐。面对消费者的多样化口味需求，以及如何实现绿色与健康并重，同时保持美味，这是餐饮人长期面临的问题。
为了解决这些难题，武汉即将举办一场盛大的食材展会。这场展会不仅提供了优质食材，还展示了创新美食菜品以及灵活的供应链体系。它将于3月28日至31日在武汉国际博览中心（国博）、武汉文化博览中心（客厅）和武汉国际会展中心举行，将以一城三展的新模式为行业开拓市场，增强信心，为创新发展注入新的能量。
本届展会规模达到了27万平方米，有4000多家参展企业，为行业提供全面的食品供应，并帮助打造更灵活的供应链。此外，还将举办近百次活动，以促进供需匹配，并探讨稳定发展和增长新路径，为中国餐饮产业的壮大做出贡献。
此次展会涵盖了肉禽、水产、面点、果蔬等各种食材，以及火锅食材调料品及农产品土特产等。各类预制食品及调理品也被全面覆盖，从而满足所有餐企终端对食材需求的大部分。
参观者可以欣赏到2024年的新产品、新爆款，并有机会了解最新趋势。此外，本届还特别设立乡村振兴馆，展示全国各地土特产特色风味，让更多的人参与到乡村振兴中去，同时助力农民增收，与国家政策相互支持。
预制菜作为一个快速发展领域，其带动作用不可小觑。本届还专门设立预制师门馆，与国内各大师门资源集结，为食品工厂和餐饮端研发新的预制菜、新式中式菜肴以及改良原有菜肴提供支持。
首次开设国际馆，不仅跨越国界涉足进出口食品领域，而且邀请海外优质企业参赛，使得中华美食获得了更多高质量原材料，一站式满足市场需求。此外，也为国内中式 餐企打通出海通道，让中国美食走向世界，是全球化交流与产业多元化发展的一步棋子。
除了买家馆，本届还有卖家的平台放大品牌效应链接资源，同时为观众提供学习经验交流经营之道的地方。在这里，你可以见证知名品牌如何推广其产品及其秘诀，以及它们是如何成为成功案例的小故事。
2023年，对于许多餐饮企业来说，是欢喜时刻也是挑战时刻，但无论是注册量还是吊销量，都显示出了行业前景看好。而这场会议不仅展示丰富多样的商品，更通过竞赛活动助力创新，而会议论坛则探讨最前沿技术，比如数字系统智能设备应用，以提升经营效率并指引未来的方向。
