2025-01-08 智能输送方案 0
房子是租来的，但生活不是。虽然自己平时工作很忙，但却依旧有在坚持认真对待每一餐饭菜，好好照顾自己的胃。初夏时节，正是吃海鲜的好时候，今天来和大家分享一道我超爱吃的麻辣花蛤，配上冰啤酒一起吃，简直棒呆！不粘锅哪个牌子好用？这道菜用到的锅具是我最爱也是使用频率最高的一款：菲仕乐小金刚classic不粘煎锅。
先来准备食材：花蛤、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、大红辣椒、料酒、高汤或水生抽、香菜
步骤：
取一盆清水，将花蛤放入浸泡大概两小时，以促使其吐沙吐干净。等到此过程完成后，再次清洗以去除任何残留物。
将葱姜蒜、大红辣椒切成适当大小备用，并确保它们能够均匀分布在整个菜肴中增加风味。
起锅加入适量油，即可开始炒制过程，将葱姜蒜、大红辣椒和花椒放入翻炒至香气四溢，这一步骤对于提振味蕾至关重要。
接着加入郫县豆瓡酱并继续翻炒直至呈现出诱人的红色油汁。这一步骤需要耐心，因为它决定了整道菜的风味基调。
随后，将清洗干净的大颗花蛤倒入锅中，用大火快速爆炒，使得海鲜迅速受热，不仅保持其原有的美味，还能避免过度烹饪导致口感变硬或变得咸涩无比。
最后，加上高汤或水生抽，以及少许料酒进行均匀混合，然后盖上盖板焖煮约5分钟左右即可出锅。此时，一股诱人而又辛辣的香气已经飘散满室，让人垂涎欲滴！
关于选购不粘锅的小贴士：
传统的铁质不粘底盘容易生锈且维护困难，而那些老式非stick表面则脆弱易损，不适合处理那些硬质食材。如果你正在寻找一种既耐刮又经久远年的选择，那么新推出的菲仕乐小金刚classic便是理想之选。这款产品采用了Adamant创新技术所研发出的不粘涂层，它既耐刮划，又具有极佳的防滑性能，是处理带壳类海鲜如今非常流行的一种选择。
除了耐用的特性外，这款小金刚classic还展现出了卓越的地面热传导能力，无论是在煎饼还是制作各种料理中，都能提供最佳效果。在这个炎炎夏日，我们可以利用这份完美的地面热效应来制作更为迅捷且口感丰富的夏季特色美食。
总之，如果你想要拥有一个既实用又符合现代厨房标准的小工具，那么菲仕乐小金刚classic绝对是一个值得推荐的地方。你现在就应该立即行动起来，为你的厨房添置这样一个神器吧！
