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电磁炉

电磁炉是一种运用电磁感应加热原理的创新型厨房设备，它与传统的煤气炉、微波炉、电热锅以及普通炉具有所不同。它在工作过程中不产生明火，且不会提升周围环境的温度，不消耗氧气，也不会释放出有害的二氧化碳等污染物。更重要的是，它没有发射危险的微波辐射，避免了燃气装置常见的问题，如泄漏、爆炸和烫伤。在欧美及香港等地区，它已经成为家庭烹饪不可或缺的主要工具，并广泛应用于餐馆如火锅店。

使用和保养：

电磁炉因其独特功能，可以直接进行煎、炒、煮、蒸和烤作业，这符合中国菜肴制作习惯，而且由于体积小巧且外观美观，无论是厨房还是餐厅，都可以方便地安置并使用。

电磁炉适合搭配铁磁性材料制成的锅具，比如铁锅或不锈钢锅，并要求底部有一定面积水平。

营养煮蛋器

对于孩子来说，每天吃一个煮好的鸡蛋对他们健康成长至关重要。不过，不同的手法将生蛋加热后得到的是完全不同的结果。

传统方法仅仅是将生蛋下入水中直至熟透，但这并不考虑到食用的营养价值或者口感差异。而利用营养煮蛋器可以根据孩子们不同阶段需要提供针对性的饮食建议。

使用和保养：

在操作时，请确保煮蛋器保持水平状态，用量杯盛满适量水，然后依据标尺上的“老”、“中等”、“嫩”三个级别来调整水位，以控制鸡蛋中的口味。

放置量杯后的步骤是放上煮蛋架，将希望被控温度的小孔朝上戳一洞，将已处理好的鸡蛋轻轻放入其中盖好透明盖板。

插上电源并打开开关，自动加温控制程序启动。当蒸汽排出通过顶部透气孔时，注意不要靠近以防受伤。

不要在整个过程中频繁打开盖子，因为这样可能会影响蒸汽作用而导致失效。此时，当电子蜂鸣声响起时，即为完成烹饪信号，可取出熟练完成品。

最后，对于豆浆机，我们需要了解其真正强大之处，在短时间内能够实现从豆子的浸泡到最后产品的一系列自动化流程，为我们的日常生活带来极大的便利。