2025-04-09 新品 0
近年来，随着消费者对餐饮品质、口味、健康和环境的要求不断提升，绿色、健康和美味的餐饮产品越来越受到市场青睐。此外，餐饮行业也迎来了更多个性化和特色化的消费需求。如何既能提供绿色健康的食材，又能满足多样化口味需求，这是所有餐饮人面临的挑战。
为了解决这一问题，我们需要从地道营养好的食材入手，再加上精心加工调味和匠心烹饪。而要实现个性化口味，还需有强大的创新能力和灵活可塑的供应链体系。优秀的餐饮人或品牌是如何做到的呢？
为了酒店餐饮提供优质食材、创新美味菜品以及打造灵活供应链，一年一度的大型展会即将在武汉举行。这次展会不仅规模庞大，而且还将采用一城三展模式，为行业开拓市场并筑牢发展信心。
本届展会总面积达27万平方米，有4千多家参展企业，为行业提供全品类食材供应，并举办近百场活动促进供需对接。展品涵盖了肉禽水产面点果蔬火锅调料等，全覆盖各类预制食材及调理品，以及进出口食品等。
届时，将展示新款爆款产品，以优质火爆产品吸引顾客，满足分销终端市场需求，同时为所有观众带来2024年的新鲜感。本届还特别设立乡村振兴馆，全程展示全国土特风味，对于提高农民收入助力乡村振兴具有重要意义。
预制菜作为当前发展趋势，其标准化规范化发展正被推动前行，但仍存在一些问题。在国家政府的大力支持下，它正朝着更高水平发展，不断为产业带动农民增收助力乡村振兴降低成本提高效率。
本次大型展会首次开设国际馆，为国内中餐企业提供海外优质食材资源，让中国美食走向世界，并通过贸易服务帮助国内企业打通出海通道促进全球美食文化交流与产业多样化发展。
此外，本届还特别设置买家馆，为买家商户放大品牌势能链接更多资源，而对于观众而言，也是一个学习取经切磋经营之道交流场景。本馆邀请知名 餐企参与展示其产品及经营秘诀，是一个探寻成功秘诀的地方。
2023年虽然有很多欢喜事，也有人愁事，但据数据显示注册量增长明显吊销量也有所增加，这让中小餐饮感到压力重重。但在这样的背景下，本届盛会不仅展示丰富多样的 食材，更是希望能够激发行业内人的信心，让他们知道未来还有许多机遇待发现。
